Award Winning
Specialty Koffiebonen
Specialty Koffiebonen
Onze koffiebonen worden met zorg gebrand voor zowel thuisbarista’s als de professionele horeca. Of je nu één kop zet in je keuken of honderden per dag serveert in een café – onze bonen leveren constante kwaliteit, volle smaak en een heerlijk aroma. Geschikt voor espresso, volautomaten én filterkoffie. Vers, gebalanceerd en altijd betrouwbaar.
🇧🇷 Brazil Santos FC NY 2 16+ – Zonnige zoetheid uit het hart van Brazilië
Ontdek de zachtheid en puurheid van onze Brazil Santos FC NY 2 16+, een klassieke Braziliaanse arabica die geliefd is om haar milde karakter, romige body en elegante zoetheid. Deze zorgvuldig geselecteerde bonen komen uit de traditionele koffiestreek rond Santos, waar de rijke bodems en het warme, stabiele klimaat zorgen voor koffie van uitzonderlijke kwaliteit.
Smaakprofiel
☕ Body: medium
🍫 Smaak: melkchocolade, geroosterde noten, lichte karamel
🌰 Afdronk: romig, zachtzoet en afgerond
🌿 Zuurgraad: mild en vriendelijk
Deze koffie is een echte allemansvriend: toegankelijk voor elke dag, maar verfijnd genoeg om de kenner te bekoren. Ideaal voor espresso, volautomaat en filter—overal waar je een zachte, gebalanceerde kop zoekt.
Waarom deze boon bijzonder is
Fine Cup (FC): geselecteerd voor een schone, hoogwaardige cup met gebalanceerde smaken.
NY 2 classificatie: één van de hoogste kwaliteitsgradaties in Brazilië, met zeer weinig defecten.
16+ screen size: grote, uniforme bonen die zorgen voor een mooie, consistente branding.
🇪🇹 Ethiopia Yirgacheffe GR1 Rudo Natural – Sprankelende zoetheid en florale finesse
Stap binnen in de delicate, aromatische wereld van Ethiopia Yirgacheffe GR1 Rudo Natural. Deze uitzonderlijke arabica komt uit de beroemde Yirgacheffe-regio, één van de meest gewaardeerde koffiestreken ter wereld. Gekweekt op hoge hoogtes en verwerkt via de traditionele natural-methode, ontwikkelt deze boon een uitgesproken fruitig en florale helderheid die typerend is voor Ethiopië’s mooiste koffies.
Smaakprofiel
☕ Body: licht tot medium
🍓 Smaak: rode bessen, aardbei, perzik, florale tonen
🌸 Aroma: jasmijn, zoete citrus
🍯 Afdronk: helder, elegant en fruitig-langdurend
🌿 Zuurgraad: levendig en sprankelend, maar harmonieus
Deze koffie is een ware smaakbeleving: fris, fruitig, complex en bijzonder aromatisch. Ideaal voor filter, slow coffee, pour-over of een mooie lichtgebrande espresso voor de avontuurlijke koffiedrinker.
Waarom deze boon bijzonder is
Grade 1: topklasse selectie met de hoogste kwaliteit en minimale defecten.
Rudo Natural: zorgvuldig natuurlijke verwerking voor diepe fruittonen en volle zoetheid.
Yirgacheffe-terroir: bekend om florale complexiteit en verfijnde aciditeit.
Hoogte en microklimaat: dragen bij aan de zuiverheid en levendigheid van de smaak.
Met elke slok proef je de unieke expressie van Ethiopische hooglandkoffie: helder, levendig en intens aromatisch.